Voici un super gâteau très simple à faire et très facile à manger. Je tiens cette recette de ma super amie Jaqueline dont voici le site internet : http://www.cuisineetgourmandise.com. Je vous conseil fortement d'aller y faire un tour !
Les ingrédients :
3 grosses pommes
3 oeufs
125g de farine
1 sachet de levure
125g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 noisettes de beurre
Rhume (facultatif) (n'en ayant pas j'ai utilisé du jus de pomme)
- Faire cuire à la poêle les pommes épluchées coupées en lamelles avec le beurre et le sucre vanillé.
- Pendant ce temps mélanger, les oeufs, le sucre, 2 cuillères à soupes de rhum (ou jus de pomme), farine et levure.
- Rajouter les pommes caramélisées, et mélanger le tout.
- Dans un moule beurré, faites cuire à 130-140°C pendant 40mns (pour mon petit four électrique ce n'était pas suffisant, j'ai faire cuire 15 minutes de plus à cette température. La prochaine fois je chaufferais le four un peu plus). A la sortie du four arroser le gateau avec un bouchon de rhum (ou pas).
Voici mon résultat :
Pas mal du tout, il est parti en moins d'une journée. Par contre il était légèrement trop plat, la prochaine fois j'utiliserai un moule d'un diamètre plus petit.
Allez voir les photos du making of sur mon autre site (où j'arrive à mieux gérer les photos) : www.petitelyonnaise.com .
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