Cupcakes au chocolat

Voici ma traduction d'une recette de Cupcakes au Chocolat. J'ai eu de la chance, les mesures étaient indiquées en grammes et en litres, parce qu'en Angleterre et aux USA ils mesurent en ounces et pintes et cups. Trop chiant !

Les ingrédients :

beurre : 100g
lait : 100 ml
chocolat noir : 150g
oeufs : 3
sucre roux : 250g
sucre vanillé : 2 cuillère à café
farine à gâteau : 250g
cacao : 2 cuillère à café

Pour le glaçage :
beurre : 50g
sucre glace : 225g
Bailey’s : 3 cuillères à soupe (je n'ai pas encore pu tester avec de Bailey's alors je remplaçai avec du lait)

- Faire fondre le beurre à feu doux avec le lait et le chocolat, en remuant. (ça marche aussi bien dans le micro-ondes)
- Pendant ce temps battre les œufs et les sucres avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.
- Ajouter à ce mélange la mixture au chocolat.
- Une fois la pâte homogène, tamiser par dessus la farine et le cacao et incorporez.
- Remplissez des moules à muffin (ou à cupcakes) jusqu’au ¾ et cuisez à 190°C (5) pendant 20 minutes.

Pendant qu’ils refroidissent, préparez le glaçage.

- Placez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez à l’aide d’un batteur électrique ou une cuillère en bois jusqu’à ce que tout soit incorporé.
- (Laissez au frigo 20 minutes)
- Appliquez sur les cupcakes et décorez selon votre inspiration. (J'ai trouvé que c'était trop compliqué à appliquer avec un couteau ou une cuillère alors je l'ai fait à ma manière. Je prenais une boule de glaçage dans ma main droit, l'aplatissait un peu, puis plaçait sur le cupcake que je tenais dans la main gauche.)

-----

Avant la fin de la journée je mettrai sur www.petitelyonnaise.com les photos de cette magnifique recette ! Parce que je n'ai pas encore cherché à comprendre comment mettre des photos sur ce site ...

Et il faut aussi que je demande à ma grand-mère la sienne de recette de cupcakes, ils sont beaucoup plus mieux bons que les miens ! (cupcake est un nom masculin ou féminin en français ? Je crois l'avoir utilisé avec les deux genres dans ma traduction)

PS : j'ai quand même tenté de mettre une photo dans ce post, mais il ne voulait pas se placer où je le voulais !! Alors j'ai mis la photos finale de mes cupcakes an haut à gauche de ma page d'accueil.